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LCHF Himbeerkonfitüre

Nährwert
Kohlenhydrate: 41 % (2 g)
Ballaststoffe: 2 g
Fett: 43 % (1 g)
Eiweiß: 16 % (1 g)
Kcal: 25

Zutaten:

• 110 g frische Himbeeren,
• 1 Esslöffel Chiasamen,
• ¼ Teelöffel Vanilleextrakt,
• 3 Esslöffel heißes Wasser.

Zubereitung:

1. Wasser zu den Chiasamen geben und einige Minuten lang ruhen lassen.
2. Himbeeren und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
3. In Gläser mit Deckeln füllen.
4. Mit Pfannkuchen, Chia-Pudding oder Haferflocken servieren.